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新浪网  2013/9/6 14:40:21   分享到: 转播到腾讯微博 分享到QQ空间

  土豆看起来土里土气的,一点不显眼,但它却深受主妇们喜爱。而对于小宝宝,也是美味的辅食呢!
   关键词:土豆  美味辅食  辅食DIY    

土豆的营养

土豆的营养

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土豆不土

土豆看起来土里土气的,一点不显眼,但它却深受主妇们喜爱。而对于小宝宝,也是美味的辅食呢!

土豆的营养

土豆,学名马铃薯。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下苹果”的美誉。其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族维生素。

中医认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

美国农业部农业研究所认为:从理论上来说,每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素。

土豆辅食DIY

土豆的做法很多,而且不易引起过敏,是宝宝的安全辅食。

苹果土豆泥(适合6个月以上的宝贝)

原料:土豆1个、苹果泥2勺

做法:

1.土豆去皮洗净,切成小块放入锅内,加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。

2.熟用汤匙或捣泥棒捣成泥状。

3.苹果刮出2勺果泥,与土豆泥混匀即可。

提示:将苹果换成香蕉、胡萝卜也不错。

土豆浓汤(适合8个月以上宝宝)

原料:土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个

做法:

1.土豆和胡萝卜切成小丁。

2.锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。

3.用打蛋器拌匀成浓稠状。

4.将浓汤倒入汤碗中,西红柿去皮后,切下一小块并继续切成碎粒点缀。

提示:西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的,1小盒的量放入就可以。

编辑:Lydia


   
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